小サバを食べる。竜田揚げ

今回の食材はサバです。
またまた写真を撮ってませんが…

20cmほどのサバ2匹。
まず頭を落として内蔵を取ります。

そして

・醤油　　大さじ2
・みりん　大さじ1

で作ったつけダレの中に30分ほど放置。

あとは片栗粉を付けてフライにするだけです。
適当にやったんですが凄く美味かったです。

これは出来たてのアツアツを食べるに限りますね。
子供にも好評でしたが、如何せん釣った魚が小さ過ぎるのと数が…
もっとたくさん釣らないとだめですね💧